中卫市长雁保健食品有限公司原为国有粮食加工企业,2001年改制为一家股份制企业,资产总额350万元,现有员工80人。本公司有面粉加工机组一套，日产优质面粉100吨。面粉有雪花粉、特一粉、特二粉、拉面专用粉四个品种，大小包装齐全。有引进日本铃木大型挂面生产线一条，日产优质挂面20吨。可生产雪花粉挂面、特一粉挂面、高筋粉挂面、蔬菜、荞麦营养挂面、枸杞保健挂面、龙须面等多个品种20个规格的挂面。长雁面粉色泽洁白、面筋度高是制作水饺、揪面、拉面、凉皮的上乘原料。长雁挂面干净卫生、洁白、细腻、易熟、耐煮、不糊汤、口感极佳，堪称挂面之精品。 近年来长雁挂面深受广大消费者的好评。挂面产品畅销甘肃、青海、陕西、内蒙、宁夏五省区，远销全国部分城市、随着WTO入市，企业积极开拓市场，力争产品向国外拓展。产品档次不断提高，销量、产值逐年增长，产品的各项检测指标均高于国家一级标准，连续多次被质量技术监督部门推荐参加地方名优产品展示活动多年来。长雁人竭力打造“专注做好面、健康共分享”的品牌理念，让每一个家庭都能享受营养饮食带来的健康的快乐。