保利华南实业有限公司是保利房地产（集团）股份有限公司全资子公司，成立于2005年8月，注册资本1亿元，主营房地产开发经营、物业管理；酒店管理；国内贸易等业务。目前，公司正在开发经营的项目包括保利水城、佛山·保利花园、保利星座、保利东湖林语、保利香槟花园、保利东湾、顺德百合花园和顺德外滩一号等8个项目，总开发建筑面积将近400万平方米，总投资额预计将超过230亿元。
　　保利水城位于佛山桂城中轴——千灯湖之上，开创了独一无二的城市中心开发模式，是保利地产与政府有效接合，生态与商业功能多元复合而形成的新佛山城市地标。项目总占地面积约15万平方米，水道面积约2.3万平方米，总建筑面积约60万平方米。保利水城由全球知名的GLC公司和巴马丹纳公司规划设计，东北面将建成集旅游、购物、饮食、休闲、娱乐服务为一体的水主题购物中心（东广场购物中心）；西北面设计为开放式休闲商业街区（西街步行街）；东南面将建成佛山首家超五星级酒店——保利洲际酒店；西南面开发佛山首个超高层顶级豪宅——千灯湖一号公馆；中央一条48米宽的河道贯穿南北，自然风景美不胜收，与项目的水主题概念相互契合。
　　其中，保利水城商业广场占地面积约10万㎡，地上总建筑面积约16万㎡，致力于打造广佛RBD国际商业旗舰。以中央运河为联系纽带，项目分为东西两块不同商业区域：东广场规划为佛山规模最大、容纳行业最多、经营品类最全的密闭式超大型复合购物中心；西街则以特色经营为主，配合错落有致的室外步行街，设计为极具规模的酒吧街、娱乐场等休闲夜店消费区域，其倡导的夜生活休闲文化是对佛山传统商业形态的一大补充，项目已于2009年4月25日盛大开业（来源：佛山电视台南海分台）
　　保利洲际酒店占地面积约3万平方米，是佛山首家国际级标准的超五星级酒店。酒店建筑高度达38层168米，融合了先进的国际酒店管理理念，设有500间格调高雅的标准客房，拥有国际会议中心、高档娱乐、餐饮、休闲健身中心等完善的商旅配套，同时引入国际知名的酒店管理集团———洲际酒店集团负责经营管理。
　　保利千灯湖—一号公馆总建筑面积约15万平方米，包括4栋40层的高层建筑，定位为纯大户型高档社区。项目共享酒店与购物中心的配套资源，在100米的居住半径内充分享受优越的千灯湖景观，将是南海最舒适、最便利、最具景观优势的高端居住产品。项目于2007年6月面世，开售当天即创造10.38亿元销售业绩，创下广州佛山地区以及保利系统内项目开盘当日销售额双记录，项目已全部售罄并交楼入住。
　　公司于2006年7月以9.82亿元成功竞得南海桂城87、90地块，命名为佛山·保利花园。项目总占地面积约21万平方米，总建筑面积约47万平方米，是桂城千灯湖板块的最后一个大型住宅项目。项目秉承公司“和谐生活、自然舒适”的开发理念，定位为高档精品楼盘，力求创造全新的时尚社区形象。根据城市规划，项目周边将建成千灯湖金融商务区，以及现有的千灯湖公园、迎宾广场、文化中心等大型城市公共设施，再加上保利水城、保利洲际酒店、喜来登酒店等商务航母，项目具有无可比拟的高端配套和优良生态环境，升值潜力无限。项目将分南北两区两期开发，一期产品已于2007年11月入市销售，目前一、二期产品已全部售罄，三期产品火热销售中（三期示范单位现已开放，正在接受诚意登记搜房网）。

    保利星座是保利华南实业有限公司09年重点打造的又一力作，是保利生活圈的新成员。保利星座毗邻佛山市重点生态活水水系，水系向北贯穿千灯湖连接佛山水道，南接东平河。沿水系打造的沿江绿化休闲走廊蜿蜒绵长，将成为保利星座家门口一道亮丽的风景线。项目北侧的占地18000㎡的保利公园，是由保利地产冠名、政府规划建设的大型市政公园。此公园规划绿化率高达70%，荷花池、竹林等有浓郁地方特色的景观与时尚现代的健身活动区域相结合，或运动、或散心，宜动宜静。5月10日，让市场瞩目已久的保利星座盛大开盘。开盘当天，由于客户认购登记异常火爆，发展商将原推3栋的计划改为6栋全推，销售超过3.5个亿，目前仅余少量余货（佛山保利单月劲销超5亿，保利星座后续销售当红不让 来源：焦点网）。

    佛山保利香槟花园是保利华南进军禅城市场的首个精品项目。项目位于禅城新兴商住板块张槎片区，坐落于轻工路北侧，丽日家园南侧，地处张槎片区的最成熟的中心位置，邻近大型商业中心、中小学近在咫尺、市场医院一应俱全，城熟生活唾手可得。