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一种复配结晶甜味剂及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-742-8120-1097
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/236;A23L1/09类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及一种复配结晶甜味剂,含有以下重量份组份:罗汉果甜苷0.8份、赤藓糖醇32-48份、异麦芽酮糖醇32-48份。依次将0.8重量份罗汉果甜苷、32-48重量份赤藓糖醇、32-48重量份异麦芽酮糖醇加入100-500重量份水中,混匀,过滤,得到复配甜味剂溶液;程序降温,使复配甜味剂溶液充分结晶;过滤,真空干燥,即为复配结晶甜味剂。本发明制备的复配结晶甜味剂甜度为蔗糖甜度1-2倍水平,摄取后有饱腹感、不龋齿、不升高血糖水平、还可增加体内双歧杆菌数量,具有既口感甜美又安全健康等优点,可供糖尿病患者及爱美人士食用。
附件下载:  (原始资料备查)

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