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专利信息

一种里氏木霉蛋白酶及其制备方法和应用【异议或纠错】

档案编号： CQ-750-7620-2199
档案文号：
专利权人： 申请人 
发布时间： 发布时间 
档案分类： 专利权 
分 类 号： 第C12N9/58;C12N15/11;C12N15/80;C12C7/04;C12R1/885类
授权状态： 已授权
档案内容： 本发明公开了一种蛋白酶,它的氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1所示,或者具有SEQ?ID?NO.1所示序列80％同源性以上的氨基酸序列。此外,本发明还公开了用于构建上述蛋白酶表达质粒的引物,其序列如SEQ?ID?NO.2和SEQ?ID?NO.3所示。此外,本发明还公开了该蛋白酶的制备方法,包括如下步骤：1)里氏木霉基因扩增；2)里氏木霉蛋白酶表达质粒的构建；3)里氏木霉的转化与蛋白酶高产菌株的筛选。本发明还公开了上述蛋白酶在啤酒糖化中的应用。
附件下载：  (原始资料备查)

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