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一种糯高粱米黄酒酿制工艺及专用设备【异议或纠错】

档案编号: CQ-765-7398-9141
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G3/021类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及酿酒技术领域,且公开了一种糯高粱米黄酒酿制工艺及专用设备,该糯高粱米黄酒酿制工艺及专用设备,通过加热箱加热液体,输送管二、环形管将加热后的液体在蒸煮罐的外侧循环,使得蒸煮罐各个位置的温度相等,从而使得蒸煮罐内部的糯高粱米可以充分加热,避免了米饭夹生的现象,通过输送管一将热的液体传输进入冷却箱的内部,通过蒸汽运输管将水蒸气凝结进入冷却箱,然后再将冷却后的液体通过环形管在蒸煮罐外侧循环,通过搅拌装置将米饭充分搅散,排气扇将冷凝管冷却的气体输进蒸煮罐内部,使得蒸煮罐内部温度快速降低,实现了机械内部液体循环,减少了资源的浪费,米饭没有与空气接触,保证了米饭的质量和安全。
附件下载:  (原始资料备查)

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