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一种牛肉粒鸡脯丸子及其制作方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-953-2756-4581
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L13/10;A23L13/40;A23L13/50;A23L13/70;A23L19/00;A23L5/10类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种牛肉粒鸡脯丸子及其制作方法。所述一种牛肉粒鸡脯丸子,由以下重量份原料制成:牛肉料:牛肉20#34份、醋3#6份、茶叶1#3份、青胡椒2#4份、热水20#27份;鸡肉料:鸡脯肉60#78份、羊肉5#9份、干香菇10#16份、菠菜15#19份、鸡蛋3#6份、精盐2#4份、胡椒粉2#4份、黄油10#15份、冷水20#27份本发明具有以下有益效果:改善了丸子的咀嚼感、回味长,提升了鲜美味,不油腻增进了食欲。
附件下载:  (原始资料备查)

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