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一种茶叶的加工方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-994-7958-1503
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23F3/06;A23F3/40类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明属一种茶叶的加工方法,特别涉及一种玉露茶叶的加工方法。本发明的目的在于 针对其传统加工工艺操作繁杂,劳动强度大,生产效率低,产品上规模生产困难,年产量较 低,难以适应市场需求的不足,提供一种色、香、味俱佳的一种茶叶的加工工艺。本发明的 技术方案是:一种茶叶的加工方法,其特征在于加工方法包括如下步骤:(a)鲜叶摊放; (b)蒸青与脱水;(c)揉捻;(d)烘二毛火;(e)理条;(f)整形;(g)上光;(h) 提香;(i)拣选。本发明的有益效果是产品的外形较传统工艺加工的产品的条索匀整,且 其产品的香气、汤色、滋味和叶底色泽、叶绿素、茶多酚、儿茶素和咖啡碱含量都明显优于 传统工艺加工产品。
附件下载:  (原始资料备查)

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