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一种提高磷脂酶D转脂活性的方法以及用其生产磷脂酰丝氨酸的方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-322-0506-9388
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12N9/96;C12N9/16;C12P13/06类
授权状态: 已授权
档案内容: 提供了一种提高磷脂酶D转脂活性的方法,包括:向酶催化生产磷脂酰丝氨酸的酶反应体系中加入醇类物质,前述醇类物质为短链的一级醇和/或二级醇,该方法能够加快酶催化反应速度并减少酶的用量,同时缩短至少一半的反应时间,具有普遍适用性。还提供了一种酶催化生产磷脂酰丝氨酸的方法,包括:将含有磷脂酰胆碱的天然磷脂与水、L-丝氨酸、氯化钙、醇类物质以及磷脂酶D混合,在39-43℃下搅拌反应4-6h;其中,醇类物质为短链的一级醇和/或二级醇;具有酶反应时间短、转化率高、生产成本低的优点。
附件下载:  (原始资料备查)

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