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一种速食红酒猪脆骨的制作方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-428-2169-8221
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/312类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提供了一种以红酒和猪脆骨为主要原料,制成特色红酒猪脆骨的方法。原料采用精选的猪脆骨,首先对其修整,然后采用红酒、红萝卜、姜片、葱段及其他调料配置成特色浓汁,经过滚揉、静腌、炸制、熬制,最后包装本发明的红酒猪脆骨不仅具有猪脆骨的爽嫩口感,还有红酒的醇香。同时猪脆骨含有丰富的钙、铁、锌等微量元素,红酒中含有一种强有力的抗氧化剂,可以清除体内蓄积的氧自由基,可以增强机体免疫力,阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化,防止动脉粥样硬化形成,还具有防癌抗癌的功效。
附件下载:  (原始资料备查)

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