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芦笋地瓜浆的制作方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-457-9006-3573
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L2/02类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明属于功能食品加工领域,特别涉及一种芦笋地瓜浆的制作方法。该芦笋地瓜浆的制作方法,其特征在于:将芦笋、地瓜分别处理、破碎、打浆,混合后进行胶磨、糖化、高压均质,然后杀菌灌装制成芦笋地瓜浆。本发明利用来源丰富的地瓜及芦笋或芦笋下脚料为主要原料,利用酶工程技术,生产出一种具有醇美香气、味道清爽的优质功能性果蔬浆,其最大程度上保留了芦笋及地瓜的营养和功能成分,兼具芦笋与地瓜的保健功能,风味别具一格,口感清爽,香气宜人,既可单独食用又可作为出口产品复配调制饮料的原料。
附件下载:  (原始资料备查)

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