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一种糯米点心肠及其制作方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-503-6942-7169
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/164类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种糯米点心肠及其制作方法,其原料配比为:糯米40%~50%、红枣3%~8%、肉丁3%~5%、食盐0.5%~1.2%、白砂糖6%~10%、猪油3%~5%、酱油0.2%~0.4%、葡萄糖0.5%~1.0%、水30%~35%。糯米点心肠是是台湾地区很普遍的一种小吃,通过在糯米中添加猪油、红枣、肉丁、虾米等,然后加入酱油、米酒、盐、糖等调味,成为糯米馅,再对糯米馅进行灌装煮熟,即可制得糯米肠,老少皆宜。
附件下载:  (原始资料备查)

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