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一种浓香酱鸡肫及其制作方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-503-6952-7733
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/315;A23L1/312;A23L1/29类
授权状态: 已授权
档案内容: 一种浓香酱鸡肫,由下列原料按照如下的重量配比制成:鸡肫100份、八角2~3份、花椒2~3份、鲜葱6~7份、鲜姜4~5份、鲜蒜2~3份、料酒2~3份、酱油4~5份、醋1~1.5份、精盐1~1.2份、味精0.2~0.3份、芝麻油2~3份、水200~250份。上述原料中加入陈皮1~2份、白芷1~2份、菟丝子2~3份、枸杞2~3份、五味子1~2份、覆盆子1~2份、车前子1~2份。本发明的浓香酱鸡肫,由于加入了菟丝子、枸杞子、五味子、覆盆子、车前子等中药补品,不仅具有鸡肫软烂,咸香味美等特点,还对人体有多重保健功效,如补肾益精、养肝明目、增进智力发育、提高体能耐力、延缓衰老等作用。
附件下载:  (原始资料备查)

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