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一种甜菜膳食纤维脱色制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-519-8779-8573
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L5/49;A23L19/00;A23L33/21类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及一种甜菜膳食纤维及其制备方法,具体涉及一种具有较好的颜色,及较优粉末粒度的甜菜甜菜膳食纤维及其制备方法。本发明所述的提取方法采用脱色预处理-干燥-超微粉碎的方法,进一步优化了提取得到的甜菜膳食纤维粉的颜色、膳食纤维含量、持水性及持油性。特别适用于食品工业中低成本补充膳食纤维成分的使用,从而提高制糖工业经济效益,又能为废弃物的进一步综合利用提供较好的途径。
附件下载:  (原始资料备查)

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