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一种酒香羊肉串及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-600-2847-9818
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/311;A23L1/318;A23L1/015;A23L1/29类
授权状态: 已授权
档案内容: 一种酒香羊肉串及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:羊肉500-550、茯苓1-1.2、桑葚1.3-1.5、鸡屎藤0.8-1、肉桂叶1.6-1.8、辣椒茎2-2.3、槐白皮2.4-2.6、刺玫花1.5-1.6、苔水花0.8-1、生姜汁3-4、白酒20-22、西瓜皮4-5、黄瓜3-4、苹果5-6、糟油5-6、苦丁茶粉18-20、芋头粉15-16、营养添加剂10-11。本发明配方合理科学,工艺简单易行,制出的羊肉串色泽鲜明,由于经过腌制,有效去除了羊肉的膻腥,且融入了酒味的香醇,同时本发明的咀嚼性好,食之满口香气、口味绵长,同时,本发明营养健康,具有补虚益气、祛风除湿、温中散寒、健脾理气的功效。
附件下载:  (原始资料备查)

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