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一种测定燕窝制品中唾液酸稳定碳同位素比值的方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-616-2351-5252
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第G01N30/02;G01N30/06;G01N30/12;G01N30/14;G01N30/30;G01N30/32;G01N30/34;G01N30/72;G01N30/86类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提出一种测定燕窝制品中唾液酸稳定碳同位素比值的方法,属于稳定同位素分析技术领域。所述方法包括:1)对燕窝制品进行匀浆处理,得匀浆样品;2)向匀浆样品中加水、活性干酵母,发酵,得去糖发酵液;3)向上述去糖发酵液中添加硫酸,使发酵液酸度为pH=1,60℃~80℃水浴加热,冷却至室温,离心,收集水解后的上清液,加入氢氧化钠溶液调至pH呈中性;4)将上述游离态唾液酸,浓缩,加入有机试剂,离心;5)重复步骤4),至液面不再产生白色沉淀为止,得去蛋白上清液;6)对步骤5)所得去蛋白上清液浓缩干燥后,复溶,使用液相色谱-稳定同位素比值质谱测定唾液酸的稳定碳同位素比值。本方法操作简单、快速,对唾液酸δ~(13)C的分析具有高效率。
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