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一种果酒发酵系统及其控制方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-059-1464-0068
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G3/024;G05D27/02;B08B9/093类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种果酒发酵系统及其控制方法,包括PLC和发酵罐;发酵罐包括发酵罐体、温度传感器和冰水循环装置;温度传感器设于发酵罐体内,与PLC电性连接,用于检测发酵罐内的温度;发酵罐体的外表面覆盖设有冰水层,用于对发酵罐体的罐壁进行降温;冰水循环装置与冰水层连通;PLC与冰水循环装置连接,用于在发酵罐发酵的过程中,实时根据温度传感器检测的发酵罐内的温度对冰水层内的冰水进行循环,以控制发酵罐内的温度满足发酵要求。本发明能够解决现有技术中的果酒发酵罐的温度控制不稳定,导致发酵时间过长或过短而影响产品的口感的问题。
附件下载:  (原始资料备查)

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