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黄酒糟薯粉特定配方制酒方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-065-5628-6418
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G3/02类
授权状态: 已授权
档案内容: 一种黄酒糟薯粉特定配方制酒方法,其生产工艺流程为投料→加水搅拌→蒸煮→糖化→发酵→吊酒→成品,其特征在于投料配比按重百分比计为黄酒糟80-90%,蕃薯粉10-20%的特配方投料,并相应改变生产工艺中的部分工艺条件。本发明能在现有制酒生产及设备上实施。由于投料配比的改变,可使发酵正常,制取酒的质量和风味有很大提高,同时制酒后的下脚废水经饲养试验,可作畜禽、鱼类的优质饲料,解决了环境污染的难题。
附件下载:  (原始资料备查)

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