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重组醋酸菌及其制备方法和应用【异议或纠错】

档案编号: CQ-093-0086-1728
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12N1/21;C12N15/74;C12N9/88;C12N15/60;C12P7/54;C12J1/04;C12R1/02类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及微生物领域,具体而言,提供了一种重组醋酸菌及其制备方法和应用。本发明提供的重组醋酸菌为含有苯丙氨酸解氨酶编码基因的醋酸菌,苯丙氨酸解氨酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示,苯丙氨酸解氨酶编码基因的启动子为SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列。重组醋酸菌不仅缩短了发酵迟缓期,提高了发酵速率,对于减少能源消耗、提高食醋品质等方面具有重要意义。
附件下载:  (原始资料备查)

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