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一种南瓜口味的驴肉丸及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-094-2357-6551
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/317;A23L1/314;A23L1/30类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种南瓜口味的驴肉丸,包括有下列重量份的组分:驴肉220-240、菠菜根10-12、羊肚菌8-10、竹荪6-8、花生壳2-3、小南瓜2个、淘米水20-30、烤鸭肉18-20、鳢肠3-5、榴莲核4-6、山楂核3-5、葡萄根2-4、假虎刺根4-6、食盐5-6、鸡精2-3、姜粉3-4、胡椒粉2-3、料酒4-6和助剂10-12;本发明在驴肉中添加南瓜,使其兼具南瓜的特殊口味;养生滤汁的使用,使其具备了补气血等保健功效;羊肚菌和竹荪等的添加保证了驴肉丸保健功能多样化。
附件下载:  (原始资料备查)

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