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一种运用细胞破壁技术提取芦丁的方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-102-4111-0327
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C07H17/07;C07H1/08类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及食品加工领域,特别公开了一种运用细胞破壁技术提取芦丁的方法。该运用细胞破壁技术提取芦丁的方法,以芦笋及其下脚料为原料,其特征在于:将原料清洗、破碎后,经榨汁,干燥、细胞破壁、提取、分离过滤、浓缩、冷冻干燥工序,最终得到芦丁成品。本发明利用芦笋生产加工中的残次品为主要原料,解决了芦笋罐头、饮料企业生产过程中的缺陷笋和芦笋皮利用的问题,解决了芦笋加工厂环境污染的问题,有效防止了因芦笋下脚料的废弃造成的环境污染和资源浪费,合理利用了芦笋的营养价值,具有良好的社会效益和经济效益。
附件下载:  (原始资料备查)

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