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蛋白组合物【异议或纠错】

档案编号: CQ-150-4669-8426
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23J3/08;A23J3/10;A23J3/34类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及一种蛋白组合物,所述蛋白组合物包括源自于乳清蛋白的水解蛋白组分(A)以及其他蛋白组分(B),其中,所述组分(B)中包括酪蛋白,以所述蛋白组合物中蛋白总质量计:所述组分(A)的含量为50质量%以上,并且,所述蛋白组合物中的蛋白具有如下的分子量分布:分子量为10000D以上的蛋白的含量为65质量%以下,分子量为2000D以下的蛋白的含量为20~40质量%。
附件下载:  (原始资料备查)

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