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专利信息

蛋白质纳米笼稳定的Pickering乳液的制备方法及其应用【异议或纠错】

档案编号： CQ-718-9680-2390
档案文号：
专利权人： 申请人 
发布时间： 发布时间 
档案分类： 专利权 
分 类 号： 第C08J3/03;C12N15/70;C07K14/245;C07K1/36;C07K1/30;C07K1/18;C07K1/16;A23L33/105;A23L33/195;C08L89/00类
授权状态： 已授权
档案内容： 针对采用无机纳米颗粒稳定Pickering乳液,生物相容性和生物降解能力差,而一般的生物有机分子表面活性差、单分散性差及湿润性能不足,并且容易受环境条件的影响,本发明提供一种蛋白质纳米笼稳定的Pickering乳液的制备方法,属于Pickering乳液领域。具体方案为：配置GroEL蛋白纳米笼的缓冲溶液,GroEL的质量分数控制在0.05-0.45wt％；将油相物质和水按一定比例混合,两者体积比范围控制在0.11-0.50；将GroEL溶液逐滴加入油水混合物中,同时搅拌混合物,进行超声处理使粗乳液均质化。本发明还提供Pickering乳液作为载体包封或输送生物活性物质的应用。本发明基于GroEL独特的结构和优良的界面活性,制备的Pickering乳液具有稳定性好,保质期长,生物相容性强,制备过程简单,环境友好的优点。
附件下载：  (原始资料备查)

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