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专利信息

玫瑰花醋的制备方法【异议或纠错】

档案编号： CQ-742-2360-0536
档案文号：
专利权人： 申请人 
发布时间： 发布时间 
档案分类： 专利权 
分 类 号： 第C12J1/04;C12J1/08;C12R1/865类
授权状态： 已授权
档案内容： 本发明提出了玫瑰花醋的制备方法,在鲜玫瑰花中,加入红糖进行腌制,加入纯净水调整糖度,加入酵母菌进行酒精发酵；酒精发酵结束后,加入醋酸菌钟液进行醋酸发酵,醋酸发酵结束后,进行过滤、调配,制成玫瑰花醋。在本发明中,用鲜玫瑰花作为原料,采用微生物发酵法替代现有技术中的其它工艺,能够全面的利用玫瑰花的有效成分。本发明制备的产品色泽亮丽、玫瑰香气浓郁、营养丰富,具有美容养颜、软化血管、延缓衰老的功效。
附件下载：  (原始资料备查)

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