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股份有限公司(非上市、自然人投资或控股) 成立历史第28 

一种红曲黄色素的制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-742-8240-3522
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12N1/14;C12P1/02;C12R1/66类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明属于食品添加剂领域,具体涉及一种红曲黄色素的制备方法。本发明的一种红曲黄色素的制备方法,包括下述的步骤:(1)菌种选育;(2)种子培养;(3)发酵;(4)过滤;(5)浸提;(6)浓缩;(7)干燥。本发明的有益效果在于,采用本发明的方法得到产黄色素能力强及快的优势菌株;再采用该优势菌株进行液体深层发酵的方法提取红曲黄色素,该方法得到的红曲黄色素色价高(≥300U/g)、桔青霉素含量低(≤50U/Kg)、耐光性强,不易褪色,对金属离子稳定,且本发明的方法得到的红曲黄成本低,安全无毒。
附件下载:  (原始资料备查)

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