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苦荞茶的制备工艺【异议或纠错】

档案编号: CQ-972-8011-6481
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23F3/34类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种既能够方便提取芦丁粉又可以降低苦荞茶中芦丁含量从而适用于非三高人士食用的苦荞茶的制备工艺。该方法采用整粒的苦荞籽作为原料,将苦荞籽清洗干净后先放入清水中在10#50℃下浸泡10#24小时并沥干水分,然后将苦荞籽进行烘干处理,接着将其放入盛装有碱性溶液的容器中进行超声波恒温浸提使苦荞籽的种皮中含有的芦丁扩散,种皮中含有的芦丁向外扩散至碱性溶液中得到苦荞浸提液,通过对苦荞浸提液处理可以得到芦丁粉,该方法一举两得,既能够得到芦丁粉又可以降低种皮中芦丁的含量,进而使得最后制成的苦荞茶中芦丁含量降低,这样便可以避免非三高人士食用苦荞茶出现低血压、低血糖、低血脂的情况。适合在苦荞加工技术领域推广应用。
附件下载:  (原始资料备查)

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