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酿造食材冷却槽【异议或纠错】

档案编号: CQ-036-0554-0372
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G3/02;F28D21/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本实用新型涉及一种酿造食材冷却槽,包括槽体和处于槽体内的隔层,隔层将槽体分隔成上层和下层,隔层为漏水通气结构,槽体的下层侧壁上设置有进气管。隔层将槽体分隔成上层和下层,上层用于放置食材,隔层为漏水通气结构,这样食材的水分可以经隔层渗漏到下层,而食材被留在上层,减少食材含有的水分,而且这样也方便清洗,可以直接用水冲洗;下层接进气管,可以通入低温干燥清洁气体,低温干燥清洁气体从下层经隔层进入到上层,对上层的食材进行冷却,不管是食材的底下、内部还是表面均被冷却,冷却速度快,缩短冷却时间,同时可以缩短食材暴露的时间,避免食材混入杂质,保持食材清洁。
附件下载:  (原始资料备查)

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