广东温氏佳润食品有限公司 访客留言 申请认证

信用网址: 14850032.11315.com   

有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资) 成立历史第22 

骨香鸡半自动烹制的生产方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-056-5500-5627
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/315;A23L1/221;A61K36/9062类
授权状态: 已授权
档案内容: 一种骨香鸡半自动烹制的生产方法,包括清洗和调理、焯水,浸煮、沥干、 打冷、包装的工序,特别包括预恒温、二次浸煮、冷却喂味的工艺。将光鸡在 30℃恒温的预温池中浸泡,之后吊到95℃浸煮池里,并可加入A配方的香辛料 进行浸煮,再到85℃浸煮池里浸,熟后到0℃冰水池里急冻,加入B配方的香 辛料喂味。浸煮池里的热水由高位恒温池提供,以保证池水温度可控并稳定, 并循环使用以降低能耗。水温由温控表和电磁阀自动控制。成品质量得到保证, 肉质鲜美,嫩滑可口,生产环境卫生安全,实现了产业化生产。适于取代目前 作坊式浸制肉鸡的生产方法。
附件下载:  (原始资料备查)

相关专利信息信息

评论

您需要登录后才可以发表评论,请 登录注册

打分

说明:
一、所有信息力求客观、真实:以上信息由全国各级政府职能部门、各行业协会(社团组织)、金融机构、主流媒体、信息主体或实名制下的广大消费者(包括交易对方、员工等)客观提供,不含有本征信平台的任何主观评价;
二、信息异议机制:欢迎大家对有异议的信息及时提出,我们将按照《绿盾全国企业征信管理办法》规定对异议进行核实、修正,确保客观、公平;
三、尊重发布者权益,永不"删贴":对于符合国家法律、法规和本征信平台规定的每一条信息,都将客观记录于企业信用档案,参与信用分值计算,并长期保存。

分享到:
绿盾在线
×
=合作留言=
绿盾业务合作
×
  • 马先生
    15652211315
  • 黄先生
    15652011315