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一种酪乳皮配方及其制备方法、装置【异议或纠错】

档案编号: CQ-065-5674-9940
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23C17/00;B01F35/12;B01F35/10;B01F35/75;B01F101/06类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种酪乳皮配方及其制备方法、装置,包括所述奶粉20-40克,面粉:140-160克,色拉油40-60克,白糖80-100克,奶豆腐80-100克,乳清140-160克,酸油10-30克,奶油10-20克,奶皮子22-23克,防腐剂0.2-0.3克,乳化剂0.12-0.13克,麦芽糖醇液100-200克,设置有搅拌结构,搅拌结构处增加有一个刮板和弧形板,刮板和弧形板的设置可以对整个搅拌罐进行刮除处理,并且刮除的过程中刮板和弧形板可以进行拆卸,使员工对弧形板和刮板的表面进行清理,减少了清理搅拌罐所使用的力气,进而减轻了员工的劳动强度。
附件下载:  (原始资料备查)

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