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一种苦荞黄酮浸膏制备苦荞槲皮素的方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-096-8089-3611
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C07D311/30;C07D311/40类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种苦荞黄酮浸膏制备苦荞槲皮素的方法,包括以下步骤:制备溶解液:将黄酮浸膏用浓度为75-95%v/v的酒精,按黄酮浸膏:酒精为1:1-1:10的比例,温度在15℃-30℃搅拌溶解黄酮浸膏10min-60min,黄酮浸膏中的芦丁在高浓度酒精的作用下转化为槲皮素;过滤出油:步骤S1中制备溶解液时,在酒精的作用下溶解液中会析出油脂,在15℃-30℃的温度下采用过滤机去除油脂;加热溶解液:溶解液加热到60℃-80℃,并加热5min-10min,用于挥发溶解液中的乙醇,通过乙醇的挥发将溶解液中的部分芦丁挥发;浓缩溶解液:溶解液进行升温并加热到90℃-100℃,加热15min-20min,去除溶解液中的部分水份,得到浓缩膏,浓缩膏的含水量为20%-50%,湿基总黄酮含量为50%—80%,湿基总黄酮中槲皮素的占比达到90%-95%。具有提高黄酮苦荞食品的品质和功能稳定性的优点。
附件下载:  (原始资料备查)

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