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原香剁椒复合发酵系统【异议或纠错】

档案编号: CQ-113-4248-0672
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12M1/02;C12M1/00;C12M1/24;A23L27/24类
授权状态: 已授权
档案内容: 本实用新型公开了原香剁椒复合发酵系统,包括壳体,所述壳体的正面通过轴承活动连通有进料斗,所述进料斗的表面套设焊接有固定板一,所述壳体的表面安装有搅拌组件,所述搅拌组件的表面安装有固定板二,所述壳体的底部安装有排料组件,所述搅拌组件和排料组件的表面安装有皮带,所述固定板一的表面安装有驱动组件,所述排料组件的表面安装有出料管,所述出料管的表面安装有阀门。本实用新型解决了现有的原香剁椒复合发酵通常将其置于罐体进行发酵,由于啤酒酵母、植物乳杆菌与弯曲乳杆菌在罐体内的剁椒分布不均,使剁椒无法充分的发酵,延长了发酵时间,同时发酵后的剁椒需要人工取出,增大了劳动强度的问题。
附件下载:  (原始资料备查)

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