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一种泡腾片及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-128-0804-4681
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L2/40;A23L2/395;A23L2/60;A23L33/10;A23L2/52类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及食品领域,具体是一种泡腾片及其制备方法。本发明提供了一种泡腾片,包括泡腾片裸片和设置在所述泡腾片裸片外部的外壳;所述外壳上有2处以上互不对称的薄壁部位;所述薄壁部位的厚度小于所述外壳的厚度。本发明提供的泡腾片在长时间储存中不易吸湿受潮,且在发生泡腾反应时能够均匀缓释,使其溶解均匀。实验表明,本发明提供的泡腾片在整个溶解过程中上下层取样点的pH值和Brix度保持均匀,在400h的吸湿防潮测试中,泡腾片裸片的质量仅增加了0.002g,远低于不具有外壳的泡腾片和具有预设开放气道孔外壳的泡腾片。
附件下载:  (原始资料备查)

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