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一种冻干水果加工用预处理装置【异议或纠错】

档案编号: CQ-268-1305-9402
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23N12/08;A23B7/148类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种冻干水果加工用预处理装置,涉及水果加工处理技术领域。该冻干水果加工用预处理装置,包括箱体和两个对称固定连接在一起的放置架,放置架的表面与箱体的内侧壁活动连接,放置架的内部安装有支撑件,支撑件用于放置水果块;箱体的内部设置有TEC制冷器,TEC制冷器对放置在支撑件上的水果块进行干燥或预冷冻;箱体的顶部安装有供气部件,供气部件通过放置架在TEC制冷器对水果块进行干燥时向箱体内部充入惰性气体,可以实现对水果块的干燥,防止水分在冻干时结冰,同时进行预冷冻,可以增快冻干过程中的脱水速度,并且干燥和预冷冻均是在相对封闭的惰性气体环境进行的,减少了水果的氧化,保证了水果块的口感和质量。
附件下载:  (原始资料备查)

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