巫山县黛溪老磨坊食品有限公司 访客留言 申请认证

信用网址: 17321422.11315.com   

有限责任公司(自然人投资或控股) 成立历史第13 

无矾葛根粉丝及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-695-4961-3877
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/09类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及一种无矾葛根粉丝及其制备方法。所述的无矾葛根粉丝以红薯淀粉69-97.5份、豌豆淀粉1.5-30份、魔芋精粉1-4份和葛根粉10-25份为原料;制备方法是首先将葛根粉进行预处理得到预处理葛根粉和葛根粉提取物,然后将红薯淀粉、豌豆淀粉和预处理葛根粉混合进行酸浆预处理后再加入魔芋精粉和葛根粉提取物,和粉搅拌进行制粉;该粉丝的制备原料只有红薯淀粉、豌豆淀粉、魔芋精粉和葛根粉,将红薯淀粉、豌豆淀粉和预处理葛根粉混合同时进行酸浆预处理,这样得到的预处理淀粉中只需添加少量的魔芋精粉即可代替明矾制备成无矾粉丝,同时具有葛根的营养,制备得到的无矾粉丝不断条、顺滑筋道、耐煮不浑汤、粘弹性好、口感细腻、有葛根味道,使粉丝的营养不再单一。
附件下载:  (原始资料备查)

相关专利信息信息

评论

您需要登录后才可以发表评论,请 登录注册

打分

说明:
一、所有信息力求客观、真实:以上信息由全国各级政府职能部门、各行业协会(社团组织)、金融机构、主流媒体、信息主体或实名制下的广大消费者(包括交易对方、员工等)客观提供,不含有本征信平台的任何主观评价;
二、信息异议机制:欢迎大家对有异议的信息及时提出,我们将按照《绿盾全国企业征信管理办法》规定对异议进行核实、修正,确保客观、公平;
三、尊重发布者权益,永不"删贴":对于符合国家法律、法规和本征信平台规定的每一条信息,都将客观记录于企业信用档案,参与信用分值计算,并长期保存。

分享到:
绿盾在线
×
=合作留言=
绿盾业务合作
×
  • 马先生
    15652211315
  • 黄先生
    15652011315