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一种玉米油与盐藻油的复合食用油【异议或纠错】

档案编号: CQ-259-9966-7648
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23D9/007;A23D9/06;C11B1/10;C11B3/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及油脂生产技术领域,具体涉及一种玉米油与盐藻油的复合食用油,由玉米油和盐藻油组成,复合食用油中盐藻油的重量百分比为0.15%~2.50%。本发明提供的玉米油与盐藻油的复合食用油,二者复配后可改善玉米油的抗氧化能力。同时,制备的复合油脂中,Omega-6脂肪酸中的亚油酸(LA)和Omega-3脂肪酸中的α-亚麻酸(ALA)含量合理搭配,促进人体脂肪酸平衡。最后,本发明制备的复合油脂不仅保留了玉米油的清淡,还增添了盐藻油的海洋风味,提升了风味体验。
附件下载:  (原始资料备查)

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